12 английских глаголов для приготовления пищи

Если вы любите готовить и любите учить английский, это статья обязательна к прочтению!

Лексика

10.6K

Продолжаем расширять словарный запас. Сегодня осваиваем глаголы, которые вам понадобятся на кухне. А если вы любите готовить и любите учить английский, эта статья обязательна к прочтению!

Вот список базовых глаголов по этой теме с примерами:

chop – нарезать на кусочки неправильной формы (порубить)

Please chop the onions and garlic for the sauce. – Пожалуйста, нарежь лук и чеснок для соуса.
Kate chopped the vegetables before adding them to the stir-fry. – Кейт нарезала овощи перед тем, как добавить их в жаркое.

fry – жарить (готовить в горячем масле)

Heat some oil in the pan and fry the chicken until golden brown. – Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета.
We usually fry potatoes to make delicious French fries. – Мы обычно обжариваем картофель, чтобы приготовить вкусный картофель фри.

grate – тереть (сыр, овощи)

You need to grate some cheese for the pasta dish. – Для блюда из макарон необходимо натереть немного сыра.
Jane grated carrots to add to the salad. – Джейн натёрла морковь, чтобы добавить в салат.

boil – варить

Boil the pasta for about 10 minutes until it's al dente. – Отварите макароны около 10 минут до состояния al dente.
Don't forget to boil the eggs before making the salad. – Не забудьте сварить яйца перед приготовлением салата.

bake – выпекать

Preheat the oven to 180 degrees Celsius and bake the cake for 30 minutes. – Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пирог 30 минут.
I love the smell of freshly baked bread. – Я люблю запах свежеиспечённого хлеба.

roast – запекать в духовке или готовить на открытом огне

The chef roasted the vegetables until they were caramelized. – Шеф-повар обжаривал овощи, пока они не карамелизировались.
We're going to roast a turkey for Christmas. – Мы собираемся жарить индейку на Рождество.

mix – смешивать

In a large bowl, mix the flour, sugar, and eggs. – В большой миске смешайте муку, сахар и яйца.
She mixed the sauce thoroughly before pouring it over the pasta. – Она тщательно перемешала соус, прежде чем полить им макароны.

stir – перемешивать

Stir the soup gently to avoid spilling. – Осторожно перемешайте суп, чтобы он не пролился.
Don't forget to stir the risotto constantly while it cooks. – Не забывайте постоянно помешивать ризотто во время приготовления.

slice – нарезать на тонкие пластины

He sliced the tomatoes for the salad. – Он нарезал помидоры для салата.
Could you please slice the bread for sandwiches. – Не мог бы ты нарезать хлеб для бутербродов?

season – приправлять (добавлять специи)

Remember to season the chicken with salt and pepper before cooking. – Не забудьте приправить курицу солью и перцем перед приготовлением.
The chef carefully seasoned the soup with herbs and spices. – Шеф-повар тщательно приправил суп зеленью и специями.

whisk – взбивать (венчиком или вилкой)

Whisk the eggs and milk together until well combined. – Взбейте яйца и молоко вместе, пока они хорошо не смешаются.
She whisked the cream until it formed stiff peaks. – Она взбила сливки, пока они не образовали жесткие пики.

dice – нарезать на кубики

Dice the potatoes into small cubes. – Нарежьте картофель небольшими кубиками.
The recipe requires diced onions and peppers. – По рецепту нужно нарезать лук и перец кубиками.

Удачной готовки!

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы добавить глаголы по теме приготовления пищи в личный онлайн словарик и потренировать запоминание на тренажёрах LingvoHabit!

А теперь пройдите тест, чтобы закрепить новые слова на практике!